Ante un video en la televisión oficialista donde se muestra el recibimiento a un barco cargado de harina de trigo de donde supuestamente saldrá la materia prima para abastecer de pan por unos días a todas las bodegas cubanas, el empresario Manuel Milanés alega que en una Cuba sin comunismo y donde se instaure el libre mercado se acabará con el problema del pan.
“En libertad, cierra la libreta de abastecimiento”, dice Milanés para seguidamente afirmar que entonces “la gente podrá comprar y vender el pan como le dé la gana”. Su argumento se basa en que, una vez que la economía y el mercado se liberen, la oferta y la demanda resolverán naturalmente el problema del pan.
El empresario no solo ve un futuro con panaderías y dulcerías florecientes, sino también un mercado donde la harina, el principal ingrediente del pan, no sea un bien escaso. «El problema de la harina se acabará en cuanto se libere la economía y el mercado», enfatiza Milanés. Y para ello, sugiere que se debe dejar a un lado el control estatal y permitir que los molinos y las panaderías sean privados.
Uno de los puntos clave de su argumento es que la privatización evitaría la dependencia de los vaivenes gubernamentales. En la actualidad el abasto de harina de trigo depende de que el gobierno tenga dinero o no para garantizar el pan. Pero, si el mercado es libre y todos pueden hacer y vender pan, “nunca faltará harina”, asegura.
Milanés invita a imaginar una Cuba donde los bodegueros se levanten temprano para hornear y ser los primeros en ofrecer pan fresco a sus vecinos. Un lugar donde el pan con chocolate, membrillo o mantequilla sea una elección personal, y no una escasez.
El creador del Consejo para la Guerra Anticomunista (CPGA) menciona la falta de barcos de trigo desde julio. Subraya que la solución no está en la redistribución, sino en «liberar la economía, privatizar el molino y todas las panaderías». Según él, el principal beneficiado será el consumidor, quien elegirá el pan que más le guste, impulsando a los comerciantes a competir en servicio, precio y calidad.
